Salzwiesen-Lammrücken

Der beste Lammrücken der Welt kommt von der Nordsee direkt von den Salzwiesen. Da kommt unser Lamm her.
Die Zubereitung der Produkte erfolgt im sousvide-Verfahren ist deshalb besonders zart und rosa.
Die perfekte Gemüsemischung mit Tomaten zubereitet und die Bohnen sind die perfekten Begleiter. Die Estragon-Pfeffersauce und das Kartoffelgratin ergänzen ideal. Und das in ein paar Minuten regeneriert.
Manches geht nicht besser.

Zubereitung:
großen Topf mit Wasser zum Sieden bringen
Beilagen hinein tun und 20 Minuten erwärmen
Lammrücken 5 Minuten später hineintun und 15 Minuten erwärmen
alles entnehmen und anrichten

Dieses Produkt ist glutenfrei.

Allergene: Sellerie, Sulfite